【ふるさと納税】丹後の活きくるまえび 4kg（135~200尾）
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商品説明 名称 丹後の活きくるまえび 4kg（135~200尾） 内容量 活き車海老4kg ※尾数は、135~200尾目安に変動しますが、合計で4kg入りでお届けします。
原材料・アレルギー えび 消費期限 到着後、お早めにお召し上がりください 到着後、1～2日（活きたままお召し上がりになる場合） 配送方法 常温 2022年11月1日～順次発送 ※配送地域、天候状況、交通事情等により、お届けが前後することもあります。
ご了承ください。
北海道、青森、秋田、沖縄、離島への発送は、対応しておりません。
ご了承ください。
ギフト対応・のし対応：可 ・配送指定日：可（ご入金後10日以降の指定が可） ※到着日指定やギフトをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
support@kyotango.furusato-lg.jp 保存方法 車海老をおが屑から出さない状態で、冷暗所で保管して下さい。
長く保管される場合は、おが屑から取り出して、冷凍保存をおすすめします。
詳細 京都府の北西端、京丹後市の久美浜で育てた丹後のくるまえび。
数少ない日本海側の車海老業者として、地域に適した養殖技術を確立して生産してきました。
プランクトンの豊富な久美浜湾の海水を使い、餌も地元の魚や国産の飼料などにこだわって育ててきました。
冬場はかなり寒いので、その分身が締まってプリップリ。
養殖場から水揚げしたばかりの活くるまえびだけを出荷しますので、普段なかなか食べられないくるまえびの活き造りはもちろん、天ぷらや塩焼きも最高です！ 食べると口の中に広がる甘味と旨味が絶品の車くるまえびをお届けいたします！ おすすめくるまえびレシピ 【くるまえびの「活き造り」】 活きたままきれいに水洗いしたあと、頭の部分を切り離します。
腹部は尾の手前の一節を残して殻を取り除き、尾の剣先は切り捨てます。
背中は包丁を入れて開き、背腸を除き、水で洗ったあと、水気をふき取って出来上がりです。
身が活きていますので舌の上でブルっと震えるような食感が楽しめます。
おろしたての本ワサビで召し上がると絶品です。
頭はお塩をひと振りして焼くとお酒の肴にぴったりです！ 【くるまえびの「天ぷら」】 活きくるまえびの天ぷらは、天ぷらの中の王様です、頭と脚を取り、尾の剣先以外の殻を取り除いたエビのお腹側に3～4ヶ所包丁目を入れ、揚げた時に曲がらないようにします。
衣は粘らないように作るのがコツで、180℃位の油でサッと揚げます。
殻を取った頭と脚は、から揚げにしてお塩でお召し上がりください！ 提供元 有限会社 湊養殖場 〒629-3422 京都府京丹後市久美浜町湊宮2118寄付金の使い道について (1) 指定しない (2) にぎわいのふるさと応援事業 (3) 環境のふるさと応援事業 (4) 健康と福祉のふるさと応援事業 (5) 未来を拓く子どもを育むふるさと応援事業 (6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業 (7) 安心のふるさと応援事業 (8) コミュニティビジネス応援事業 (9) 京丹後市韓哲・まちづくり夢基金事業 (10) 京丹後市新型コロナウイルス感染症支え合い基金事業 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1カ月前後で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書・申請書の送付を希望された方については、【注文者情報】を印字した上で、受領書とは別送でお送り致します。
必要事項を記載の上、本人確認書類と併せて同封の返信用封筒で翌年1月10日までにご提出ください。
■ワンストップ特例申請書の送付先 〒627-8567 京都府京丹後市峰山町杉谷889 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄付金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。
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- 商品価格：146,000円
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