名称 玉ひも 産地名 香川県 賞味期限 ご到着後4日間 内容量 100g 保存方法 要冷蔵 加工業者 鳥義通 大阪市東成区東小橋3-18-11 商品説明 玉ひもとは親どりの卵巣と卵になる前の状態の卵のことです。
繊細な味わいでレバーの食感と親どり特有の深い味わいをお楽しみいただけます。
当店の玉ひもは新鮮なことはもちろん、通常は8:2程度の割合でヒモが多い玉ひもですが、 ヒモが好きな方も卵が好きな方にもご満足いただくために5:5程度を目安にヒモと卵の量を同じにしております。
串に刺して焼き鳥にするのもいいですが、玉ひものコク深さを最大限味わうにはやはり「鶏のもつ煮」をおすすめしています。
なかなかスーパーなどでは見かけることのない専門店ならではの食材ですので是非この機会に一度ご賞味ください。